Les experts du centre commun de recherche de la Commission européenne ont comparé l’efficacité de différents logos nutritionnels. Leurs conclusions apparaissent très favorables à la généralisation du Nutri-Score.
« Les logos interprétatifs les plus simples et dotés d’un code couleur semblent les plus à même de répondre au besoin d’information des consommateurs. » C’est ainsi que se conclut le rapport du centre commun de recherche (CCR) de la Commission européenne, chargé d’évaluer l’efficacité des indicateurs nutritionnels simplifiés, tels que le Nutri-Score. Ce dernier coche toutes les cases : à la fois interprétatif (il attribue une note en fonction des quantités de nutriments présents dans un produit), basé sur un code couleur (de vert à rouge) et extrêmement simple (puisqu’il prend la forme d’une lettre allant de A à E).
