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Alimentation

Affichage nutritionnel – L’Autorité italienne de la concurrence mène la charge contre le Nutri-Score

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29 novembre 2021 Le logo nutritionnel aux cinq couleurs fait l’objet d’une procédure pour pratique commerciale potentiellement...
Glyphosate – De nouvelles données décrédibilisent l’évaluation du risque

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24 novembre 2021 L’Autorité européenne de sécurité des aliments a publié en septembre une réévaluation apparemment rassurante des...
Crémants – Ils veulent monter en gamme

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22 novembre 2021 Pour accompagner les repas de fêtes de fin d’année, pourquoi ne pas se tourner vers un crémant ? Les huit régions...
Alimentation – Les Français avalent 4 kg d’additifs par an !

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4 novembre 2021 Alors que les soupçons s’accumulent concernant les effets des additifs sur la santé, des chercheurs français...
Miels (vidéo) – Un tiers ne sont pas conformes !

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25 octobre 2021 Ajouts de sucres, mensonge sur l’origine botanique ou géographique… Nos analyses sur 40 références suggèrent que ce...
Bien-être animal – La fin du broyage des poussins mâles a un prix

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21 octobre 2021 L’élimination par broyage des poussins mâles sera bientôt de l’histoire ancienne : un décret ministériel est en...
Colorant E171 – Le dioxyde de titane interdit dans les produits alimentaires

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13 octobre 2021 Constatant le manque de données sur la toxicité du dioxyde de titane (E171), le gouvernement invoque le principe de...
Label Haute valeur environnementale – Des exigences insuffisantes

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6 octobre 2021 Un rapport confidentiel montre les insuffisances du label HVE. Or, c’est l’un des piliers de la politique...
Origine des viandes – L’étiquetage deviendra obligatoire courant 2022

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4 octobre 2021 Dans le courant de l’année prochaine, les consommateurs pourront enfin savoir de quel pays proviennent les viandes...
Nitrites – Yuka condamnée pour dénigrement des charcutiers

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27 septembre 2021 L’application pour smartphone Yuka, qui attribue des notes de qualité nutritionnelle aux produits alimentaires, a été...
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