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Alimentation

Poissons panés – Maintenant en version sans poisson !
Le 27/03/23

Poissons panés – Maintenant en version sans poisson !


Le rayon des alternatives végétales ne cesse décidément de s’étendre. Dernière nouveauté : des imitations de poissons panés. Intéressant pour la planète et les animaux…...
Alimentation, Produits alimentaires
Freiner l’explosion des prix alimentaires en cessant de garantir une marge minimale de 10 % à la grande distribution – Lettre ouverte à Madame Elisabeth Borne, Première ministre
Le 10/03/23

Freiner l’explosion des prix alimentaires en cessant de garantir une marge minimale de 10 % à la grande distribution – Lettre ouverte à Madame Elisabeth Borne, Première ministre


Madame la Première ministre, Il relève des prérogatives régaliennes de l’État, des vôtres, d’assurer à chacun l’accès à une alimentation lui permettant de répondre à ses...
Alimentation
Explosion des prix alimentaires – Pour la contenir, Matignon doit mettre un terme à la duplicité de Bercy !
Le 10/03/23

Explosion des prix alimentaires – Pour la contenir, Matignon doit mettre un terme à la duplicité de Bercy !


Les négociations commerciales annuelles entre distributeurs et industriels viennent de s’achever ; le couperet est tombé : les prix des produits en rayon vont subir...
Alimentation
Yaourts en verre – Des dizaines de références rappelées
Le 28/02/23

Yaourts en verre – Des dizaines de références rappelées


De nombreuses marques de pots de yaourt en verre (La Laitière, Monoprix, Pâturages, Délisse, Casino…) sont soumises à un rappel officiel, des morceaux de verre étant...
Alimentation, Sécurité - Hygiène
Pesticides – Le combat se judiciarise
Le 13/02/23

Pesticides – Le combat se judiciarise


Face à l’inaction de l’État, le collectif Secrets toxiques a déposé un recours devant le Conseil d’État. Il estime que, lors des processus d’autorisation des pesticides, ni la...
Agriculture, Alimentation, Pesticides
Alimentation – Les insectes progressent dans nos assiettes
Le 09/02/23

Alimentation – Les insectes progressent dans nos assiettes


La Commission européenne vient de donner le feu vert à l’utilisation de poudre de grillon domestique dans l’alimentation. C’est le quatrième produit à base d’insectes qui...
Alimentation, Produits alimentaires
Listeria – Rappel massif des produits Jay & Joy
Le 03/02/23

Listeria – Rappel massif des produits Jay & Joy


Cinq cas graves de listériose ont été provoqués, en 2022, par la consommation de fromages végétaux de la marque Jay & Joy. Tous les produits de la marque sont actuellement...
Alimentation, Sécurité - Hygiène
Irrigation agricole – Obligation de préserver le débit minimum des rivières
Le 01/02/23

Irrigation agricole – Obligation de préserver le débit minimum des rivières


Le jugement du tribunal administratif de Montpellier impose de respecter le débit minimal biologique de la Têt, le fleuve qui traverse le département des Pyrénées-Orientales...
Agriculture, Alimentation
Affichage environnemental des aliments – L’expérimentation vire au pugilat juridique
Le 26/01/23

Affichage environnemental des aliments – L’expérimentation vire au pugilat juridique


La réflexion pour établir un affichage environnemental obligatoire en France suscite depuis 2 ans des débats houleux, qui prennent désormais une tournure juridique. Les...
Alimentation
Alimentation pour bébés – Rappel d’aliments à base de haricots verts
Le 07/12/22

Alimentation pour bébés – Rappel d’aliments à base de haricots verts


Des plats préparés, vendus sous marques de distributeur (Carrefour, Casino, Auchan…), présentent une teneur excessive en nitrates dangereuse pour la santé des enfants en bas...
Alimentation, Sécurité - Hygiène
Alimentation – L’œuf, injustement victime de son cholestérol ?
Le 30/11/22

Alimentation – L’œuf, injustement victime de son cholestérol ?


Cet aliment, riche en cholestérol, a longtemps été étiqueté « mauvais pour la santé ». Ce n’est plus le cas, d’autant que l’œuf possède de nombreux atouts...
Alimentation, Nutrition
Nutri-Score – La Commission européenne sème le trouble
Le 02/11/22

Nutri-Score – La Commission européenne sème le trouble


Alors que l'Europe doit se prononcer dans les prochains mois sur le logo nutritionnel qu'elle souhaite imposer sur tous les produits alimentaires emballés, une annonce a ravi...
Alimentation, Nutrition
Pesticides et abeilles – Vers la fin de l’opacité des procédures d’évaluation
Le 05/10/22

Pesticides et abeilles – Vers la fin de l’opacité des procédures d’évaluation


L’association Pollinis vient de remporter une grande victoire contre l’opacité des décisions de la Commission européenne concernant l’évaluation de la toxicité des pesticides...
Alimentation, Pesticides
Fromages AOP – La sécheresse change la donne
Le 05/10/22

Fromages AOP – La sécheresse change la donne


Entre manque d’eau et températures caniculaires, les éleveurs ne peuvent plus respecter certaines exigences touchant à l’alimentation des animaux. Quinze appellations ont...
Alimentation, Produits alimentaires
Nutri-Score (vidéo) : Les notes vont bientôt changer
Le 23/09/22

Nutri-Score (vidéo) : Les notes vont bientôt changer


Les pizzas notées A, c’est fini. Les jambons B aussi. Les scientifiques en charge du développement du Nutri-Score ont annoncé la mise à jour prochaine de l’algorithme, qui...
Alimentation, Nutrition
Nutri-Score – Un rapport européen favorable
Le 15/09/22

Nutri-Score – Un rapport européen favorable


Les experts du centre commun de recherche de la Commission européenne ont comparé l'efficacité de différents logos nutritionnels. Leurs conclusions apparaissent très...
Alimentation, Nutrition
Édulcorants – Ils favoriseraient les maladies vasculaires
Le 08/09/22

Édulcorants – Ils favoriseraient les maladies vasculaires


Aspartame, sucralose, acésulfame... Ces molécules, qui remplacent le sucre dans les produits allégés, sont associées à un risque plus élevé d'AVC selon une récente...
Alimentation, Sécurité - Hygiène
Huiles d’olive – Toujours trop de tromperies
Le 09/08/22

Huiles d’olive – Toujours trop de tromperies


Près de la moitié des huiles d’olive prélevées ont été déclarées non conformes lors d’une enquête menée par la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de...
Alimentation, Produits alimentaires
Nitrites et nitrates dans les charcuteries – Pas d’interdiction malgré un lien confirmé avec le cancer colorectal
Le 13/07/22

Nitrites et nitrates dans les charcuteries – Pas d’interdiction malgré un lien confirmé avec le cancer colorectal


L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses) confirme que les nitrites et nitrates ajoutés dans les charcuteries favorisent l’apparition du cancer...
Alimentation, Produits alimentaires
Pénurie d’huile de tournesol – Des produits voient leur Nutri-Score dégradé
Le 12/07/22

Pénurie d’huile de tournesol – Des produits voient leur Nutri-Score dégradé


L’Ukraine cultivant une grande partie du tournesol consommé en Europe, la guerre a poussé l’industrie agroalimentaire à revoir nombre de ses recettes. Avec parfois pour...
Alimentation, Nutrition
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