On croyait la guerre du camembert au lait cru résolue avec l’interdiction de la mention « fabriqué en Normandie » sur les ersatz pasteurisés de l’appellation d’origine protégée (AOP)… Erreur ! Le combat se poursuit désormais devant les tribunaux. Et si une décision finale favorable laisse peu de doutes, la procédure judiciaire prendra plusieurs années. En attendant, les mentions illégales restent présentes dans les rayons.
La réglementation les proscrit. Pourtant, presque 4 ans plus tard, les références à la Normandie s’affichent toujours sur les boîtes de camembert des principales marques : « lait collecté en fermes normandes » pour Le Rustique, des effigies de lions (symboles de la Normandie) pour Lanquetot et Cœur de Lion, des vaches normandes pour Lepetit, et surtout – celle qui cristallise les passions – la mention « fabriqué en Normandie » sur les emballages de Président. Peu de choses ont donc changé depuis l’enquête menée par l’UFC-Que choisir début 2021, et force est de constater que le respect de l’appellation d’origine protégée (AOP) Camembert de Normandie n’est pas encore effectif.
